просмотр Категория

Блюда из мяса

Ребрышки в духовке в кисло-сладкой глазури

Ингредиентысвиные ребра - +/- 1 кгайвовое (или яблочное) пюре – 100 грсацебели (или кетчуп) – 100 грсок и цедра лимона – 0,5 штсоевый соус – 3-4 ст.л.чеснок – 2-3 зубчикасахар (или мед) – 2 ст.л.паприка – 0,5-1 ч.л.черный перец – 0,5…

Свиная корейка, запеченная в духовке

Ингредиентыингредиенты:свинина (корейка) — 1.5 кгсоль — 1.5 ст.лкопченая паприка — 1 ст.лперец черный молотыйтоматное пюре — 150 млсоевый соус — 2 ст.лсоус чили — 1 ч.лмед — 2 ст.лгорчица — 1 ст.лсахар — 1 ст.лчеснок — 3 зубчика Пошаговый…

Свиная шея запеченная в духовке

Ингредиентышея свиная - 1 кг.бекон - 150 гр.сыр - 150 гр.лук - 2 шт.перец сладкий - 2 шт.чеснок - 3 зубчикамускатный орех - 0.5 ч.л.сладкий красный перец ( паприка) - 1 ст.л.черный перец- 0.5 ч.л.красный горький перец - на кончике…

Стейк флет айрон со сливочно-грибным соусом

Ингредиентыстейк флет айрон - 1 штсоль - 1 ч.лперец черный - 1 ч.лпаприка копченая - 1 щепоткашампиньоны - 100 глук - 1 штпшеничная мука - 1 ст.лмолоко - 200 млподсолнечное масло - 50 млсливочное масло - 50 гтимьян - 3 веточки Пошаговый…

Курица в сметане

Ингредиенты7-8 куриных голеней (или куриное филе, бедрышки - кто что любит)1 средняя луковица1 средняя морковка3-4 ст.л. сметаны Пошаговый рецепт приготовленияЛук мелко порезали, морковку на терке натерли. Обжарили. В общем, сделали…

Потрясающий рулет с ветчиной и сыром

Ингредиенты1 лист слоеного дрожжевого теста50-70 гр. ветчиныполовина помидора2-3 корнишона70 гр. сыра "брест-литовск классический"1-2 ст.л. горчицы1 яйцокунжут (по желанию) Пошаговый рецепт приготовленияВ первую очередь достаем слоеное…

Свиная вырезка под горчичным соусом махеевъ #махеевъ

Ингредиентысвинина вырезка 1 кг.кетчуп одна столовая ложкагорчица одна столовая ложкагорчица зернистая 2 ч.л.устричный соус 1 ч.л.масло оливковое 30 мл.соевый соус полторы столовых ложкисмесь перцев пол ч.л.паприка сладкая 1 ч.л. Пошаговый…

Свинина с овощной зажаркой и гречкой “махеевъ” #махеевъ

Ингредиентыгречка - 2 ст.филе свинины - 500 гр.лук - 1 шт. (крупный)чеснок - 1 зуб.перец красный - 1 шт.помидор - 1 шт.кетчуп томатный тм “махеевъ” - 3 ст.л.маринад чесночный тм “махеевъ” - 1 ст.л.бульон (или вода) - 150 мл.приправа для…

Курица с брокколи в сливочном соусе

Ингредиенты250 гр. грибов500 гр. куриного филелуковица400 гр. брокколи200 мл. сливок (10% жирности) Пошаговый рецепт приготовленияГрибы, курицу и лук нарезаем и обжариваем.Брокколи опускаем в кипящую воду, варим 1 минуту и убираем в…

Крылышки на мангале

Ингредиенты1 кг. крылышек2 ст.л. майонеза2 ч.л. аджики Пошаговый рецепт приготовленияОчень простой дачный рецепт сочных куриных крылышек.Крылышки посолили.В миске смешали майонез и аджику, смазали этой смесью крылья.В принципе можно жарить…