Бутерброд с тунцом ПП, пошаговый рецепт с фото на 460 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

4 больших, но тонких куска бездрожжевого ржаного хлеба с семечками

1 банка тунца в собственном соку, 175 г

3–4 редиски

1 средний малосольный огурчик

1 средний пучок зелени ассорти (петрушка, укроп, зеленый лук), 50-60 г

1 зубчик чеснока, по желанию

40–50 г нерафинированного масла (оливкового, подсолнечного или орехового)

1 ст. л. лимонного сока

свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА

Шаг 1

Начните готовить бутерброд с тунцом ПП с намазки. Для нее мелко порубите зелень, сложите в стакан погружного блендера, полейте лимонным соком. Если используете чеснок, раздавите его, очистите, измельчите и добавьте к зелени. Дайте постоять 5 мин. и измельчите блендером в пасту, постепенно подливая нерафинированное масло. Должна получиться густая масса.

Шаг 2

Слейте жидкость с тунца, она не понадобится. Мякоть разомните вилкой. Мелко нарежьте огурчик, соедините с тунцом, щедро поперчите и смешайте с ложкой зеленой заправки.

Шаг 3

Тонко нарежьте редис. Намажьте все куски хлеба зеленой заправкой с одной стороны. Разложите тунец, накройте ломтиками редиса, поперчите. Подавайте сразу же.

Кстати

Если вы хотите взять такой бутерброд с тунцом с собой на работу или учебу, разрежьте куски хлеба пополам и сделайте закрытый сэндвич.

Источник