Цельная овсянка с тыквой и курагой, пошаговый рецепт с фото на 432 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

150 г цельной овсяной крупы

200 г тыквы

40 г кураги

1–2 ст. л. хорошего сливочного масла

1 ст. л. меда

400 г минеральной воды без газа

щепотка соли

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА

Шаг 1

Накануне вечером нарежьте курагу небольшими кусочками. Замочите овсяную крупу вместе с курагой в нагретой до 38–40°С минеральной воде с солью. Если у вас есть мультиварка, то удобно это делать прямо в ней, ну или в обычной кастрюле на 8–12 ч.

Шаг 2

Включите сильный огонь, доведите жидкость до кипения, уменьшите огонь до среднеслабого и варите под крышкой 25 мин.

Шаг 3

Очистите тыкву и нарежьте кубиками примерно 1,5 см. Добавьте тыкву в овсянку, перемешайте, закройте, готовьте еще 10 мин.

Шаг 4

Готовую кашу заправьте медом и сливочным маслом, сразу же подавайте.

Кстати

Эта каша из цельной овсяной крупы подойдет тем, кто питается по системе Певзнера, стол №10 (атеросклероз, повышенный холестерин, ишемическая болезнь сердца и артериальная гипертензия). 

Источник