Кето-салат с тунцом, пошаговый рецепт с фото на 391 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

1 банка тунца в масле (170–185 г)

3 крупных яйца С0

100 г гауды или эдама одним куском

1 средний пучок смешанной зелени (зеленый лук, петрушка, укроп), 40 г

1–2 зубчика чеснока, 5–10 г

2 ст. л. майонеза «Провансаль», 30 г

соль

свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА

Шаг 1

Приготовление кето-салата с тунцом начните с подготовки яиц: сварите их вкрутую, остудите, очистите. Один желток отложите, все остальное мелко порубите.

Шаг 2

Для заправки смешайте желток, 1 ст. л. масла от тунца и майонез; добавьте пропущенный через пресс чеснок, приправьте солью и перцем.

Шаг 3

Мелко нарежьте зелень. Натрите сыр на крупной терке.

Шаг 4

Слейте с тунца оставшееся масло. Разберите тунца на кусочки, смешайте с зеленью, яйцами и тертым сыром. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте.

Шаг 5

Дайте настояться при комнатной температуре 10–15 мин. или в холодильнике 1 ч.

Кстати

Праздничная подача для кето-салата с тунцом (с учетом кето-предпочтений) может выглядеть как роллы в оболочке из омлета с нори или из салатного листа.

Источник