Сливочный кукурузный суп с колбасой, пошаговый рецепт с фото на 625 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

400 г колбасы «Мясной» варёной «Останкино»

800 мл бульона из говяжьей грудинки

200 мл сливок жирностью 20 %

300 г кукурузы

2 большие картофелины

2 стебля сельдерея

1/2 луковицы

40 г муки

2 зубчика чеснока

1 ст. л. растительного масла

1 ч. л. итальянской приправы

соль

свежемолотый чёрный перец

тимьян для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА

Шаг 1

Лук и сельдерей нарежьте мелкими кубиками. Картофель очистите. Колбасу «Мясную» варёную Останкино и картофель нарежьте кубиками. Чеснок измельчите.

Шаг 2

Разогрейте кастрюлю с толстым дном с растительным маслом. Выложите лук и сельдерей и готовьте 5 мин. Всыпьте муку и готовьте ещё 1 мин, постоянно помешивая.

Шаг 3

Добавьте чеснок и куриный бульон. Хорошо перемешайте, пока мука не разойдётся в бульоне. Добавьте сливки, кукурузу, ветчину, картофель, итальянскую приправу.

Шаг 4

Увеличьте огонь до сильного и доведите суп до кипения. Как только он закипит, уменьшите огонь и варите, пока картофель не станет мягким, 15–20 мин. Приправьте солью и перцем за 5 мин до конца приготовления. Подавайте, украсив тимьяном.

Кстати

Колбаса вареная "Мясная" ТМ "Папа Может" благодаря добавлению молока и куриных грудок становится питательной, отсутствие в рецептуре шпика снижает содержание жиров. В сочетании с овощами на слегка поджаренном хлебе получается богатый полезными веществами сытный бутерброд – отличное решение для завтрака или перекуса. Нарезанная небольшими кубиками "Мясная" становится основой классического вкуса салата оливье или окрошки, который сопровождает как праздничное застолье, так и рядовой обед или ужин.

 АО «Тандер», ОГРН 1022301598549, 350002, г. Краснодар, ул. Леваневского, 185

Источник