Из самых простых продуктов очень легко приготовить сладкий чайный соус для подачи десертов, каши, поджаренных тостов, гренок и т.д. Помните о том, что он загустеет при остывании.
Описание приготовления блюда:
Чайный соус, приготовленный в домашних условиях, по вкусу напоминает вареную сгущенку. Он точно понравится детям, если вы подадите его с различной выпечкой: булочками, печеньем, тостами или гренками к столу.
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Молоко
Блюдо:
Соусы
Состав / Ингредиенты рецепта:
Чай черный2 Штуки (пакетик)
Вода горячая200 Миллилитров
Молоко200 Миллилитров (любой жирности)
Мука пшеничная3 Ст. ложки
Сахар4 Ст. ложки
Масло сливочное50 Грамм
Количество порций
3
Калорийность
264 ккал
Калорийность
3 г
Белки
12 г
Жиры
35 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Сладкий чайный соус»
Подготовьте указанные ингредиенты. Чай можно использовать любого сорта.
Вскипятите воду в чайнике и заварите крепкий чай примерно 3-5 минут.
Влейте в ковш или небольшой казан, кастрюлю молоко любой жирности, заваренный чай, добавьте сахар и пшеничную муку. По желанию можно добавить ванильный сахар или любой ароматизатор, чтобы придать соусу яркий вкус.
Вмешайте муку венчиком и поместите емкость на плиту. Добавьте сливочное масло хорошего качества. Проварите соус до легкого загустения примерно 5-8 минут.
Помните о том, что соус и при остывании еще загустеет, поэтому сильно не заваривайте его. Выключите нагрев и процедите соус через ситечко.
Перелейте соус в пиалу или креманку и подайте к столу со сладкой выпечкой.
