Время приготовления:
1 ч. 10 мин
Предлагаю приготовить на обед или ужин вкусный, ароматный плов из курицы с рисом басмати. Этот рис отличается от остальных своим ароматом, вкусом и длиной, которая увеличивается во время варки.
Описание приготовления блюда:
Такой плов делается намного проще и быстрее традиционного. Это прекрасный вариант для того, чтобы накормить всю семью. Курицу можно брать любые части, но учтите, что куриная грудка получится суше, чем другое мясо.
Назначение:
На ужин
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Крупы / Рис / Басмати
Блюдо:
Горячие блюда / Плов
Состав / Ингредиенты рецепта:
-
Басмати
150 Грамм
-
Курица
500 Грамм (любые части)
-
Лук репчатый
1 Штука
-
Морковь
1 Штука
-
Вода
1 Стакан (горячая)
-
Чеснок
1 Штука
-
Масло растительное
15 Миллилитров (без запаха и вкуса)
-
Соль
По вкусу
-
Перец черный
По вкусу
-
Специи
По вкусу (зира, шафран, кориандр)
Количество порций
4
Калорийность
196 ккал
Калорийность
11 г
Белки
10 г
Жиры
16 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Плов из басмати с курицей»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления плова из басмати с курицей.
В сковороду с толстым дном или казан налейте растительное масло и разогрейте на сильном огне. Выложите нарезанный репчатый лук и порезанную соломкой морковь. Обжаривайте овощи в течение 3 минут.
Курицу порежьте на куски и добавьте к обжаренным овощам. Посолите, посыпьте специями.
Обжаривайте все еще в течение 10 минут, перемешивая.
Басмати тщательно промойте в теплой воде до чистой воды и добавьте к курице, разровняйте.
Залейте рис с курицей горячей водой.
Головку чеснока вымойте, отрежьте корешок и вставьте в середину риса. Закройте сковороду крышкой, убавьте огонь и готовьте плов в течение 25 минут, не мешая. Рис и курица должны приготовиться, а вода полностью впитаться. Снимите плов с огня и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
