Панкейки «Красный бархат»

Время приготовления:

40 мин

Панкейки — американские пышные блинчики с нежной структурой теста. Основное их преимущество в том, что они готовятся без масла, на сухой сковороде. Панкейки получаются вкусные, нежные и ароматные!

Описание приготовления блюда:

Приготовьте эти вкусные и красивые панкейки на праздничный стол или для воскресного чаепития. К ним отлично подойдут взбитые сливки, сгущенка или сметана.

Назначение:
На завтрак / На полдник
Основной ингредиент:
Мука
Блюдо:
Выпечка / Панкейки
География кухни:
Американская

Состав / Ингредиенты рецепта:

• 
  Мука пшеничная

  135 Грамм

• 
  Куриные яйца

  2 Штуки

• 
  Какао-порошок

  1 Ст. ложка

• 
  Разрыхлитель

  2 Чайных ложки

• 
  Молоко

  220 Миллилитров

• 
  Масло сливочное

  40 Грамм

• 
  Сахар

  50 Грамм

• 
  Ванилин

  По вкусу

• 
  Краситель красный

  По вкусу

• 
  Соль

  1 Щепотка

Количество порций

4

Калорийность

239 ккал

Калорийность

6 г

Белки

11 г

Жиры

29 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Панкейки "Красный бархат"»

Подготовьте все необходимые ингредиенты для выпечки панкейков.

Смешайте в миске муку, какао, разрыхлитель и соль.

Молоко комнатной температуры смешайте с растопленным сливочным масло. Добавьте сахар и ванилин.

Яйца смешайте с красным пищевым красителем.

К сухим ингредиентам влейте молочную смесь и яичную.

Тщательно перемешайте.

Сковороду хорошо накалите, сделайте небольшой нагрев. Налейте небольшую порцию теста (примерно 2 столовые ложки), жарьте до появления пузырьков на тесте.

Переверните аккуратно блин и жарьте со второй стороны еще 1 минуту.

Аналогично обжарьте все панкейки.

Готовые панкейки подавайте с чем любите. У меня взбитые сливки и ягоды. Приятного аппетита!

Источник